Menü oder Buffet? Rustikal oder Gourmet? Hochzeit oder Gartenparty?
Entdecken Sie Kulinarische Vielfalt, Perfekt Abgestimmt Für Jedes Event!

Sie haben die Wahl

Die hier vorgestellten Buffets sind nur ein Auszug unserer Möglichkeiten, gerne planen wir Ihre Veranstaltung ganz nach Ihren Wünschen. Ob Spargelzeit oder Wildgerichte, Hochzeit oder Firmenveranstaltung, ob Familienfeier oder Großveranstaltung, wir machen das für Sie.

Das Bürgerliche

Buffet
gebratene Hähnchenbrust in fruchtiger Currysoße, Tafelspitzbraten in Pfifferlingrahmsoße, Schweinelendchen in Käselauchsoße, Gemüsevariation, Butteröstkartoffeln, Reis, frische Salatvariationen, Dressing

Ab 10 Personen

Feinschmecker

Buffet
Kabeljaufilet auf Blattpinat und Rieslingsoße, Kalbsbraten in Pfifferlingrahmsoße, Hähnchenbrustfilet italienische Art, Gemüsevariation, Pariser Kartoffeln, Wildreis, Bandnudeln, frische Salatvariationen, Dressing

Ab 10 Personen

Das deftige

Buffet
Schweinemedaillons mit Pfifferlingen gratiniert mit Tomate und Mozzarella, Rustikaler Nackenbraten, kleine Rouladen vom Rind, Gemüsevariation, Kartoffelgratin, Spätzle, frische Salatvariationen, Dressing

Ab 10 Personen

Rustikales

Buffet
Geschmorte Ochsenbäckchen in Portweinjus, Schweinefilet in Pfifferlingrahm, rustikales Wurzelgemüse, Rahmspitzkohl, Butterröstkartoffeln, Spätzle, Rucola und Feldsalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing

Ab 10 Personen

Festliches

Buffet

Tafelspitz in Meerettichsoße, Hähnchenbrustfilets italienische Art, Kalbsbraten in Zitronenrahmsoße, Gemüsevariation, Butterröstkartoffeln, Kartoffelgratin, Bandnudeln frische Salatvariationen, Dressing

Ab 10 Personen

Bayrischer Abend

Buffet
Schweinshaxen, Backschinken, Leberkäs, Sauerkraut, Krautsalat, Röstkartoffeln, Kartoffelpüree, gemischter Brotkorb, Schmalz

Ab 10 Personen 

Erde-Wasser-Luft

Buffet
Schweinefilet auf Blattspinat in Käselauchsoße, Zitronenpfeffer- Lachsfilet auf Gemüsestreifen in Rieslingsauce, Hähnchenbrustfilet italienische Art, Gemüsevariation, Butterröstkartoffeln, Bandnudeln

Ab 10 Personen 

Das Delbrücker

Buffet
Schweinelendchen in Champignonrahmsoße, Hähnchenbrustfilet in Curryfruchtsoße, Gemüsevariation, Butterröstkartoffeln, Reis, Bandnudeln

Ab 10 Personen 

Individuelles

Buffet
Kreieren Sie doch einfach Ihr eigenes Buffet mit uns. Ganz nach Ihren Wünschen und Vorlieben. Alle Komponenten unserer Buffets sind miteinander kombinierbar und austauschbar.

Ab 10 Personen 

Kühle Klassiker

Buffet
Räucherfischplatte, knusprige Schnitzelchen, rosa gebratenes Roastbeef, Hähnchenbrust auf Ananas, Schinken mit Melone, kleine, würzige Schweinemedaillons, Hausgemachte Salate wie Kartoffelsalat und Nudelsalat, internationale Käseauswahl, Brotvariation

Ab 20 Personen 

Mediterranes

Buffet

Antipastiplatte, frische Blattsalate mit Dressings, Brotspezialitäten aus der eigenen Bäckerei. Tranchen von der Lammkeule provenzialische Art, Schweinefilet auf Blattspinat in Käselauchsauce, Saltimbocca vom Buntbarsch auf Gemüsebett, italienisches Röstgemüse, Rosmarinkartoffeln, grüne Bandnudeln, Tiramisu mit Waldbeeren, Orangencreme mit Fruchtspiegel

Ab 20 Personen 

Wild – Naturbelassen und Nachhaltig

Wir bieten die Möglichkeit, ein komplettes Wildbuffet für Sie zu kreieren oder einzelne Wildkomponenten – von Rehwild und Wildschwein bis zu Dam- und Rothirsch – in unsere vielfältigen Buffets zu integrieren. Entdecken Sie mit uns die Vielfalt der Wildküche.

Oder ein kleines Buffet zur Selbsabholung?

Frühling

Buffet

Hähnchenbrust in Curryfruchtsoße, Schweinegeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße, Reis, Röstkartoffeln, Gemüse der Saison

Ab 10 Personen

Sommer

Buffet

Knusperschnitzel, Spießbraten mit Schmorzwiebeln, Nudelsalat, Krautsalat, Sommersalat

Ab 10 Personen

Herbst

Buffet

Spießbraten, Hähnchenschnitzel,
Kartoffelgratin, Wurzelgemüse

Ab 10 Personen

Winter

Buffet

Backschinken, Spießbraten, Nürnberger Bratwürstchen, Sauerkraut, Speckkartoffeln

Ab 10 Personen

Unsere Menüs

Zusammengestellt nach Ihren Wünschen: Kombinieren Sie Suppen, Vorspeisen und Desserts
mit unseren Buffets, ganz nach Ihren Vorlieben. Wir beraten Sie gerne!

Suppen

Rindfleischsuppe
Spargelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe
Kürbiscremesuppe
Gulaschsuppe
Mitternachtssuppe
Käselauchsuppe
Chili con Carne
Thai- Currysuppe mit Hähnchenstreifen und Gemüse (auch vegan mit Kichererbsen möglich)

Vorspeisen

Räucherfischplatte
norwegischer Räucherlachs, Gravedlachs, geräuchertes Forellenfilet, Preiselbeer- Sahnemeerrettich, Honig-Senf Gravedlachssoße

Antipasti Vorspeisenvariation
Grillgemüse von Zuchini, Aubergine, Karotte und Paprika, gefüllte Peperoncini, geröstete Champignons mit Frischkäse, Oliven, Mailänder Salami und Pecorino Käse, Romatomaten mit Mozzarella und Kräuteröl

 

Schinken und Melone

Fingerfood

Nach Absprache stellen  wir Ihnen gerne eine Auswahl an
Fingerfood-Speisen zusammen. Sprechen Sie uns gerne an.

Desserts

Tiramisu mit Waldbeeren Erdbeer-Mascarponecrème Frische Rote Grütze mit Vanillesauce Crème Brûlée Panna Cotta Herrencrème Schwarzwälder Crème Moccacrème Mousse au Chocolat Orangecrème mit Fruchtspiegel

Wer sagt, dass es immer das klassische Buffet sein muss?

Brechen Sie aus der Norm aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit einer Auswahl an Casual Food, die Gaumenfreuden der besonderen Art verspricht.

Stellen Sie sich vor: Pulled Pork Burger mit knackigem Coleslaw und karamellisierten Schmorzwiebeln, die jedem Bissen eine süßlich-würzige Note verleihen. Oder eine leichte, aromatische Pasta mit frischem Rucola, saftigen Kirschtomaten und einer cremigen Parmesansoße, die auf der Zunge zergeht. Für die Liebhaber der orientalischen Küche bieten wir Falafeltaschen, gefüllt mit würzigem Taboulehsalat und einer samtigen Sesamtahine – ein echtes Geschmackserlebnis. Und nicht zu vergessen, der klassische Caesar Salat, neu interpretiert, um auch den anspruchsvollsten Salatliebhaber zu begeistern. Lassen Sie uns das Catering neu erfinden – mit Gerichten, die zeigen, dass Casual Food genauso beeindruckend sein kann wie ein traditionelles Buffet.

Hochzeits-Catering
für Ihren großen Tag

Gaumenfreuden für den Bund fürs Leben.

Traumhochzeit mit Geschmack! Unser Catering bietet nicht nur ein Fest für die Sinne mit individuell abgestimmten Speisen, sondern auch einen Rundum-Service, der Getränke und die gesamte Organisation umfasst. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Liebe feiern – mit einem Menü, so einzigartig wie Ihre Beziehung.

Traumhaft Speisen: Ihr Hochzeitsessen

Lassen Sie sich von uns kulinarisch verzaubern! Wir kreieren für Sie ein Hochzeits-Buffet oder ein Menü, das nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihr Herz berührt. Ob traditionell inspiriert oder modern und kreativ – wir gestalten jedes Detail nach Ihren Wünschen, um Ihren großen Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Feiern Sie die Liebe mit perfekt abgestimmten Speisen, die die Essenz Ihres besonderen Tages einfangen!

Perfekte Getränkeauswahl

Wir kümmern uns auf Wunsch um die ideale Getränkeauswahl für Ihr Event. Ob feine Weine oder erfrischende Cocktails – wir sorgen dafür, dass Ihre Gäste bestens versorgt sind!

Gerne beraten wir Sie persönlich oder schicken Ihnen ein unverbindliches Angebot wenn Sie unser Anfrageformular ausfüllen. 

Businesscatering

Professionelles Catering für den Geschäftserfolg: Kulinarische Exzellenz bei jedem Meeting

Mit Erfahrung und Kreativität bringen wir das Catering direkt zu Ihrem Business-Event! Ob Firmenfeiern, Tagungen oder Messen – unser mobiler Küchentrailer serviert vor Ort frische, individuelle Köstlichkeiten. Vertrauen Sie auf unsere Expertise für kulinarische Highlights bei jedem Anlass.

Gerne beraten wir Sie persönlich oder schicken Ihnen ein unverbindliches Angebot wenn Sie unser Anfrageformular ausfüllen. 

Anfrageformular

Hier können Sie unkompliziert eine Anfrage an uns senden. In der Regel antworten wir innerhalb eines Tages. Je mehr Fragen Sie beantworten desto besser können wir unser Angebot abstimmen. 

 

Beantworten Sie zuerst ob Sie eine private oder geschäftliche Veranstaltung planen.

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Sie können uns natürlich auch ganz klassisch anrufen oder uns eine E-mail schicken.

05250 930 371 / info@partyservice-hessel.de